昨日用事があった為少し早く帰ったところ、有り合わせの材料でなんとなくイタリアンが出来そうな気がして着手。 まずは、ガリガリチキン。いたって簡単。もも肉にクレイジーソルトをすり込んで、皮目から焼くのだけどその際にアルミホイルをかぶせ、上に水を…
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