先週見つけた記事、「本当においしいジャーマンポテトの作り方」の写真があまりにも美味しそうだったので、この週末に作成。
平日にはとても作れない。なぜなら
茹で上がったジャガイモの皮をむき、そのまま完全に冷めるまで、２〜３時間置きます。
だから。
ということで、昨日ゆるりと作成。そんなに難しいことは無いのだけれど、結構気温が高かった所為もあって汗だくでの作業に。
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結果、時間をかけただけあって美味。ビールに良く合う男の料理！といった風情。家人にも好評。
そしてメインはねぎ焼き。九条ねぎの束を涙を流しながら刻み、オタフクのすじコンを入れた本格派（？）
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よくあるパターンで、出来た後わーっと食べてしまったので完成写真は無し。完成するまでは「写真撮ろう」って思っているのに。ああ、食い意地が張っているのかも。
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